［중부매일 장병갑 기자］ 충북도농업기술원이 의약·화장품 원료로 쓰이는 미나리과 식물인 '병풀'로 음료를 만드는 기술을 개발·특허 출원했다고 30일 밝혔다.

'병풀'은 병을 치료하는 풀이라 이름이 지어진 만큼 상처치료제, 기억력 증가 및 강장제 등 다양한 질병 치료제로 이용되는 작물이다.

현재 국내에서는 피부재생 효과가 알려져 화장품 원료로 더 각광 받고 있다.

이번에 개발한 '병풀 음료'는 생리활성이 유지되는 살균 조건을 설정했으며, 병풀 특유의 미나리와 유사한 맛과 향이 느껴지지는 않으면서 기호도가 증대된 혼합음료이다.

농업기술원 친환경연구과 엄현주 박사는 "녹즙이나 음료 가공업체를 대상으로 설명회나 품평회 등을 통하여 본 특허 기술을 적극적으로 홍보 하겠다"며 "기존에 바르기만 했던 병풀을 마시는 식품 소재로 확대해 충북 대표 특용작물로 확산 될 수 있도록 노력 하겠다"고 말했다.

농기원은 녹즙·음료 가공업체를 대상으로 설명회나 품평회 등을 열 계획이다.