제천시 농업기술센터가 지난 96년 농촌여성 일감갖기 사업의 일환으로 노목 건강촌(봉양읍 옥전2리)에서 만든 칡정과 생칡수가 요즘 불티나게 팔리고 있다.

구학산에서 질좋은 암칡을 채취하여 칡과 꿀을 넣고 5시간 정도 달여 만드는 생칡수는 무더은 여름철에 피로가 쌓이고 기력을 잃은 사람에게 기력을 북돋아주며 숙취해소 및 정장작용, 갈증해소 등에 효력이 좋아 큰 인기를 끌고 있는 것으로 나타났다.

또한 칡정은 칡을 잘게 찢어서 가마솥에 넣고 약 12시간 정도 고아 만든 칡 농축액으로 천식과 위장보호에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려졌다.

생칡수 가격은 30봉에 1만 5천원이며, 칡정은 6백g에 2만원으로 올들어 1천상자 이상을 판매하여 농외소득에 큰 도움을 준 것으로 나타났다.

이 밖에 노목 건강촌은 호박, 대추, 흑염소를 이용해 음료를 만들고 있으며, 칡전과 칡야채말이, 칡동동주, 오분자 오리구이 등 향토음식도 판매하고 있다.
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