농협, 다문화가정 장담그기 체험

충북농협지역본부(본부장 이강을)는 다문화가정 주부들과 고향주부모임 충북도지회(회장 박계화) 회원들이 함께 하는 전통 장담그기 체험행사를 실시한다.

30일 열리는 체험행사는 청주청원, 보은, 옥천, 영동, 진천, 음성 등 남부지역의 다문화가정 주부들을 상대로 전통식품 체험장에서 된장과 고추장을 직접 담그게 된다.

이번 행사는 한국의 전통음식문화에 익숙하지 않은 다문화 가정주부들에게 전통장 만드는 방법을 알려 줘 우리 입맛을 전하는데 그 목적이 있다.

또 안전한 먹거리에 대한 사회적 관심이 증가하고 있는 요즘 100% 국산콩으로 만든 우리의 전통장(된장·고추장)을 소비자가 직접 만들어 보며 우리 장의 우수성을 홍보하기 위해 마련된 것이다.

한편 이 날 다문화가정 주부는 장담그기 외에도 일반생활음식을 직접 만들어 보고 시식까지 하게 된다. / 강종수
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