양봉인들은 아카시아 꽃을 최대 채취원으로 꼽고 있다． 따라서 지금은 양봉 채취의 적기는 지난 셈이다． 그러나 양봉인들은 또다른 채취원인 밤꽃을 찾아 북으로의 방랑을 계속하고 있다． 양봉도 개화시기에 맞춰 이동을 해야 하기 때문이다． 양봉은 기온이 어떤 상관 관계가 있을까． 양봉인들은 『매우 밀접하다』고 말하고 있다． 양봉인에 따르면 꿀은 낮기온은 25도， 밤기온은 13도 안팎일 때 최고 양질의 꿀을 딸 수 있다고 말하고 있다． 이유는 낮에는 기온이 높아야 꿀이 많이 나고， 밤에는 서늘해야 저장이 잘되기 때문이다． 양봉인들이 밤꿀 이후 찾을 대상은 하얀 색으로 데모를 하는 싸리꽃이다．
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