도교육청은 2003년도에 도내 초.중.고교의 전면급식으로 급식학교가 대폭 증가함에 따라 이를 효율적으로 관리하고자 전년도 보다 늘어난 학교급식위생관리팀을 운영한다고 밝혔다.
위생관리팀은 도 본청 담당직원과 식품위생직 공무원, 대학교수, 충남도청 직원, 대전지방식품의약품안전청 직원 등 13명으로 구성돼 일선 103개 급식학교의 위생 및 안전관리 업무를 담당한다.
이들의 주요활동 내용은 급식학교 년 2회 이상 위생 및 안전점검, 위생사고 원인규명, 급식작업 문제점 개선, 급식관련자에 대한 위생 및 안전교육 등이다.
한편 2002년도에 전국적인 위생사고 발생에도 불구하고 충남의 경우 단 1건의 사고도 발생치 않아 학교급식위생관리팀의 역할에 대한 좋은 인식을 심어줬다.
한권수 / 대전
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