[중부매일 서병철 기자] 제천교육지원청(교육장 유경균)이 20일 올해 단독 급식을 시작한 의림유치원에 대한 식중독 및 안전사고 예방 특별점검을 실시했다.

이날 점검반은 식재료 검수, 식재료 원산지 표시, 조리기구의 세척·소독 상태, 조리장 시설의 안전·위생관리 등 급식 전반에 대해 꼼꼼히 살펴봤다.

점검반은 급식담당 관계자들에게 "유아는 소화기능과 면역력이 약해 식중독 등 식품 안전사고에 더욱 취약한 만큼 급식 식단구성 및 위생관리에 만전을 기하라"고 당부했다.

한편 제천교육지원청은 학교급식 위생 안전점검, 축산물(쇠고기) 유전자 검사, 급식시설 미생물 검사 등을 지속적으로 실시 할 예정이다.