［중부매일 서병철 기자］ 단양군 매포 농산물종합가공지원센터(매포 센터)가 HACCPP(해썹·식품안전관리인증)을 취득해 지역 농가의 농외소득에 도움을 주게 됐다.

군은 매포 센터가 과채주스와 농축과채즙 2품목에 대해 한국식품안전관리인증원 대전지원으로부터 HACCP을 인증받았다고 26일 밝혔다.

HACCP이란 식품원료를 비롯해 제조·가공·보존·조리·유통 등 전 과정을 거쳐 최종 소비자가 섭취하는 단계까지 발생할 우려가 있는 위해 요소를 중점 관리해 식품의 안전성을 확보하기 위한 위생관리 체계이다.

전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 식품안전관리 체계로 인정받고 있다.

매포 센터는 소비자가 안심하고 믿고 찾는 농산물가공식품 생산을 목표로, 지난 7월부터 한 달간 HACCP 시스템 구축을 위한 기능 보강공사를 실시했다.

7회에 걸친 기술용역과 인증원 기술지원 등 전문 컨설팅도 추진했으며, 팀장교육 이수 및 종사자 HACCP 관리교육 등 만반의 태세를 갖췄다.

군은 매포 센터의 인증 취득에 따라 사과, 아로니아 등 지역에서 생산되는 농·특산물을 활용한 과채주스와 농축과채즙 가공제품의 생산 안정성을 높여 가공제품의 우수성을 한 단계 끌어 올리는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.

앞으로 가곡 센터의 농축과채즙, 곤충가공식품 등 2품목에 대한 HACCP 인증도 추진해 품질 경영에도 주력할 방침이다.

군 관계자는 "매포 센터의 인증을 통해 농산물가공제품의 이미지 상승효과 및 마케팅 경쟁력도 갖출 것으로 기대된다"며 "농업소득 이외에 가공제품 생산을 통한 농외소득 향상에도 최선의 노력을 기울이겠다"고 말했다.

한편, 매포 센터는 지난 1월부터 사과주스, 머루시럽 등 25톤의 가공품을 생산해 지역 농산물의 부가가치 향상에 힘쓰며 농가의 든든한 지원군 역할을 하고 있다.

공압착즙기와 열풍건조기 등 80여종의 가공장비를 보유하고 있으며, 올 연말까지 5톤 정도의 농산물을 추가로 가공할 예정이다.